Посещение VI Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»

Представители Гуманитарного факультета ГУАП посетили VI Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар», чтобы своими глазами увидеть битву кулинарных мастеров.

Мероприятие посетил Лосев Константин Викторович — заведующий кафедрой 62, доктор экономических наук, профессор, по приглашению Гарбара Леонида Петровича — вице-президента Федерации рестораторов и отельеров России.

«Кубок Губернатора с каждым годом становится всё более значимым событием для ресторанной индустрии. Здесь мы не только выявляем лучших шеф-поваров, но и продвигаем уникальные традиции кухни нашей страны, делая ее более известной и привлекательной для гостей нашего города и других регионов. И, конечно же, хочется подчеркнуть, что в этом году наше мероприятие отмечает свой первый юбилей, что, несомненно, радует и мотивирует на построение перспективных планов», — поделился Леонид Петрович Гарбар.

По словам К. В. Лосева, такие мероприятия незаменимы для профессионального роста: «Подобные форматы позволяют студентам увидеть профессию изнутри. Это не сухая лекция в аудитории, а возможность вживую наблюдать, как лучшие шеф-повара города и регионов демонстрируют свое мастерство. Для наших будущих специалистов в рекламе и гостиничном деле это уникальный опыт. Здесь они видят, как буквально на их глазах формируется гастрономический бренд и как подача с атмосферой управляют восприятием гостя. Кубок губернатора — это не просто соревнование, а живой пример того, как культура и кулинария работают на имидж великого города».

Масштаб конкурса в этом году впечатлил: за Кубок боролись 15 профессиональных команд и 14 юниоров. География вышла за пределы Северной столицы — свои силы приехали попробовать шефы из Москвы, Вологды и Череповца. Условия для участников были жесткими: за 120 минут им предстояло приготовить сет из холодной закуски, основного блюда и десерта (в четырех экземплярах каждый). В качестве обязательного конструктора продуктов использовались перепёлка, свёкла, репа, тыква, ежевика, брусника, капуста и томаты. Трофеи для победителей также отражали дух города на Неве — это были уникальные кубки в виде стерляди, покрытые золотом, серебром и бронзой.

Посещение VI Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» стало важным шагом в профессиональные кафедры. Благодарим организаторов за прекрасную возможность погружения в мир высокой кухни.

Студенты кафедры международного предпринимательства ГУАП посетили Эрмитаж в рамках изучения французского языка

Обучающиеся подготовили рассказы о французских художниках и архитекторах, чьи работы представлены в музее, и погрузились в культурный контекст Франции.

Студенты кафедры международного предпринимательства Института технологий предпринимательства и права ГУАП посетили Эрмитаж в рамках изучения французского языка.

Организатором мероприятия выступила Татьяна Мухорамовна Белова, кандидат филологических наук, доцент.

В ходе визита в залы французской живописи каждый студент подготовил рассказ о выбранном художнике или архитекторе, чьи работы представлены в музее. Такой формат позволил обучающимся не только глубже изучить французское искусство, но и попрактиковаться в языке, представив свои материалы в формате экскурсии.

Студенты поделились своими впечатлениями от посещения музея.

Анастасия Котельникова (группа 8537к) отметила:

«Мы с однокурсниками и нашим преподавателем посетили Эрмитаж, заранее подготовив рассказы по выбранным картинам французской живописи. Было очень интересно послушать про французскую историю, скульптуру и живопись. Я считаю, это было особенно полезно, потому что такие мероприятия помогают погрузиться во французскую культуру и язык».

Михаил Лысенко (группа 8335к) поделился:

«На прошлой неделе посетил Эрмитаж в рамках изучения французского языка. Все студенты подготовили рассказы про французских художников, чьи картины представлены в Эрмитаже, было очень познавательно и интересно. Приятно, что язык можно изучать не только в классе, но и в таком прекрасном месте, как Эрмитаж. Большое спасибо Татьяне Мухорамовне за такую чудесную прогулку!»

Ольга Чухловина (группа 8335к) рассказала:

«Мы группой студентов и нашим преподавателем французского языка посетили Эрмитаж, а именно залы французской живописи. Каждый из нас должен был самостоятельно подготовить материал об интересующем художнике и рассказать для всех в формате экскурсии. Я рассказывала про историю Дворцовой площади и самого Эрмитажа, в процессе подготовки узнала много нового для себя! Было очень интересно послушать о культуре Франции разного времени от других студентов, глубже вникнуть в искусство страны и лучше понять историю создания тех или иных памятников культуры. Я считаю, что очень важно в изучении языка напрямую соприкасаться с его атмосферой через историю и расширять тем самым кругозор, понимать культурный код страны. Большая благодарность нашему преподавателю Татьяне Мухорамовне за инициативу, думаю, что было бы здорово выбираться на подобные мероприятия почаще!»

Ксения Павлович (группа 8335к) отметила:

«На прошлой неделе я посетила Эрмитаж в рамках изучения французского языка. У каждого студента было задание — подготовить рассказ о французском художнике или архитекторе, чьи работы представлены в Эрмитаже. Таким образом, мы смогли познакомиться с такими великими художниками, как Клод Лоррен, Никола Пуссен, Франсуа Буше и другими. Перед посещением музея мы зашли во французское кафе Garçon, чтобы выпить кофе с круассаном, узнать об истории создания некоторых французских десертов. Мне очень понравилась эта прогулка: было приятно отвлечься от привычных занятий и больше узнать о французской культуре».

Анастасия Куренкова (группа 8537к) поделилась:

«Мы с нашей группой и группой 4 курса ходили в Эрмитаж для ознакомления с французским искусством. Заранее каждый подготовил информацию о шедеврах французской живописи. Это было занимательно и полезно — посмотреть и послушать своих товарищей. Я считаю, что такие мероприятия помогают лучше узнать французскую культуру, а также провести вместе время с пользой».

Посещение Эрмитажа в рамках изучения французского языка позволило студентам расширить знания о французской культуре и искусстве, применив языковые навыки в реальной коммуникации.

«Теплый разговор» в семейном кругу

Ректор ГУАП Юлия Антохина встретилась с молодыми семьями университета

10 ноября в пространстве коллективной работы «Точка кипения — Санкт-Петербург. ГУАП» состоялась встреча руководства вуза с семьями студентов и молодых преподавателей. Встреча, носившая название «Теплый разговор», действительно получилась неформальной и по-настоящему душевной. Обсудили то, что действительно важно: как совмещать учебу, работу и семейную жизнь — и какую поддержку готов предложить университет, чтобы каждая молодая семья чувствовала себя уверенно.

Открывая встречу, ректор ГУАП Юлия Антохина поблагодарила всех за участие и отметила, что за столом собрались люди, которые совмещают две важнейшие жизненные миссии — повышение профессионального уровня и семейную жизнь.

— Вы показываете пример того, что жизнь в вузе многогранна и несводима к получению диплома. Это важный этап, который не только сизидает будущее, но и учит ответственности за него, — подчеркнула Юлия Анатольевна.

Ректор также отметила роль государственной политики, которая мотивирует и поддерживает молодежь в намерении создать семью. Одним из проявлений этой политики стало решение открывать в российских вузах комнаты матери и ребенка. В ГУАП такое пространство появится 1 декабря — в корпусе на Большой Морской, 67. Оно будет доступно для всех студенческих и преподавательских семей: здесь можно будет оставить ребенка с опытными и квалифицированными нянями.

Заместитель начальника отдела социальной и воспитательной работы ГУАП Ольга Короткова рассказала о видах и мерах поддержки, которые действуют в университете. Она подробно разъяснила условия получения материальной помощи, предоставления семейных комнат, перехода с платного обучения на бесплатное, а также акцентировала внимание на возможностях психологической и юридической поддержки, участия в культурных мероприятиях вуза и проекте «Я у мамы / папы на работе» для детей сотрудников.

Официальная часть сменилась неформальной: участникам встречи, в жизни которых в этом году произошли знаменательные события, вручили памятные подарки. Браки заключили Александр Пжилуский и Елена Дройзман, Павел и Милена Горчаковы, Алексей Борзенко и Анна Канашева, Александр Чабаненко и Мария Рассыхаева. А в семьях Кораблевых и Коломийцевых в этом году появились на свет дети.

После вручения подарков разговор продолжился за чаем — в свободном общении, без официоза. Именно в такой обстановке и складывается ощущение университета как дома, где тебя принимают и поддерживают.

Отряды Пироговского Университета: Рабочие будни в больницах.

С НОВОЙ СМЕНОЙ

Рабочие будни в больницах у студенческих отрядов Пироговского Университета насыщенные.

Отправляй в комментарии, если сегодня на работе.

Наука в Пироговском Университете — одна из основ развития образования и клинической практики. Исследования охватывают широкий спектр медицинских и биомедицинских направлений, а собственная научная инфраструктура позволяет выстраивать полный путь разработки — от фундаментальной идеи до технологии, готовой к дальнейшему практическому применению.

Пироговский Университет — единственный медицинский вуз России со статусом национального исследовательского университета. Университет успешно реализовал программу национальных исследовательских университетов, программы развития геномных и инжиниринговых центров, участвует в программе стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» и программе развития передовых инженерных школ.

Кроме того, Пироговский Университет является единственным медицинским вузом России, вошедшим в пилотный проект по совершенствованию высшего образования.

Исследовательская работа ведется в большинстве структурных подразделений Университета. Научная система включает 36 лабораторий и научных отделов в составе 19 профильных институтов. Значительное место занимают междисциплинарные исследования и проекты, построенные по принципу взаимодействия лаборатории и клиники.

Особая научная экспертность сформирована в генетике, иммунологии, нейронауках, молекулярной биологии, персонализированной медицине и биоинформатике. В рамках программы «Приоритет-2030» реализуются три стратегических технологических проекта — «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика».

Для проведения исследований сформирована развитая инфраструктура. В Университете создан Центр высокоточного редактирования и генетических технологий для биомедицины, работает НИИ трансляционной медицины. Созданы центры коллективного пользования по направлениям персонализированной медицины, исследования молекулярных и клеточных механизмов гипоксии и ишемии, медицинских и биотехнологических нанотехнологий.

Развиваются специализированные научные подразделения, в том числе НИИ клинической хирургии, НИЦ офтальмологии, лаборатории ревматических заболеваний, сосудистых заболеваний головного мозга и биомедицинских исследований в неврологии. Созданы собственный виварий и инжиниринговый центр.

В 2023 году был создан Научно-испытательный центр, способный выполнять исследования с соблюдением международных стандартов Good Laboratory Practice. Университет обладает научными и клиническими базами для проведения исследований в интересах бизнеса и имеет более 50 индустриальных заказчиков.

Научные результаты получают практическое продолжение. Среди наиболее значимых разработок — уникальный препарат для лечения болезни Бехтерева. Возглавляет Университет Сергей Анатольевич Лукьянов — выдающийся ученый, создавший препарат сенипрутуг, торговое наименование «Трибувиа», способный воздействовать на иммуновоспалительный процесс, лежащий в основе заболевания.

Среди других достижений — программно-аппаратный реабилитационный комплекс на основе нейроинтерфейса «мозг — компьютер», первый в России диагностический набор для полноэкзомного секвенирования GLxS, первый российский стандарт генома человека. В Университете развиваются генотерапевтические подходы к лечению редких заболеваний, создан отечественный секвенатор нового поколения, ведутся исследования механизмов защиты мозга от нейродегенеративных процессов.

Разработки получают и дальнейшее технологическое развитие. Малыми инновационными предприятиями Университета было организовано производство семи разработанных медицинских изделий. Получено десять регистрационных удостоверений на созданные медицинские изделия. Первое в России регистрационное удостоверение было получено на программное обеспечение Mutracker для анализа данных экзома человека.

Научная работа тесно связана с подготовкой будущих специалистов. В Университете работают 1 625 научно-педагогических работников, среди которых 25 академиков и 27 членов-корреспондентов РАН. Студенты могут включаться в исследования через систему более чем из 100 научных кружков, участвовать в конференциях и работать вместе с научными коллективами.

Связь исследований с медициной обеспечивает масштабная клиническая инфраструктура. Практическая и исследовательская работа ведется более чем на 200 клинических базах. Собственные медицинские подразделения располагают 1 951 койкой и ежегодно принимают более 80 тысяч пациентов.

В 2026 году научно-образовательная модель получила дальнейшее развитие благодаря 11 программам, запущенным в рамках пилотного проекта по совершенствованию высшего образования. Среди них — магистратура «Управление генетической программой», ориентированная на ускоренную подготовку специалистов для таких перспективных направлений, как генная и клеточная терапия.

Таким образом, Пироговский Университет создает условия для непрерывного движения научной разработки — от фундаментального исследования и подготовки специалистов до создания технологии и ее интеграции в практическую медицину.

Отряды Пироговского Университета: Продолжаем бороться с мифами о нашем направлении!

Продолжаем бороться с мифами о нашем направлении! Если пропустил прошлый выпуск, то обязательно посмотри.

Студенческие отряды путешествуют по разным регионам России. Наши ребята охватили более 5 городов. И везде не скучно!

На трудовом проекте собирается несколько отрядов, на особо крупных их может быть более 20. Студенты Пироговского Университета являются единственными представителями студенческих отрядов столицы в Барнауле, Иркутске, Перми и Новокузнецке.

Наука в Пироговском Университете — одна из основ развития образования и клинической практики. Исследования охватывают широкий спектр медицинских и биомедицинских направлений, а собственная научная инфраструктура позволяет выстраивать полный путь разработки — от фундаментальной идеи до технологии, готовой к дальнейшему практическому применению.

Пироговский Университет — единственный медицинский вуз России со статусом национального исследовательского университета. Университет успешно реализовал программу национальных исследовательских университетов, программы развития геномных и инжиниринговых центров, участвует в программе стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» и программе развития передовых инженерных школ.

Кроме того, Пироговский Университет является единственным медицинским вузом России, вошедшим в пилотный проект по совершенствованию высшего образования.

Исследовательская работа ведется в большинстве структурных подразделений Университета. Научная система включает 36 лабораторий и научных отделов в составе 19 профильных институтов. Значительное место занимают междисциплинарные исследования и проекты, построенные по принципу взаимодействия лаборатории и клиники.

Особая научная экспертность сформирована в генетике, иммунологии, нейронауках, молекулярной биологии, персонализированной медицине и биоинформатике. В рамках программы «Приоритет-2030» реализуются три стратегических технологических проекта — «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика».

Для проведения исследований сформирована развитая инфраструктура. В Университете создан Центр высокоточного редактирования и генетических технологий для биомедицины, работает НИИ трансляционной медицины. Созданы центры коллективного пользования по направлениям персонализированной медицины, исследования молекулярных и клеточных механизмов гипоксии и ишемии, медицинских и биотехнологических нанотехнологий.

Развиваются специализированные научные подразделения, в том числе НИИ клинической хирургии, НИЦ офтальмологии, лаборатории ревматических заболеваний, сосудистых заболеваний головного мозга и биомедицинских исследований в неврологии. Созданы собственный виварий и инжиниринговый центр.

В 2023 году был создан Научно-испытательный центр, способный выполнять исследования с соблюдением международных стандартов Good Laboratory Practice. Университет обладает научными и клиническими базами для проведения исследований в интересах бизнеса и имеет более 50 индустриальных заказчиков.

Научные результаты получают практическое продолжение. Среди наиболее значимых разработок — уникальный препарат для лечения болезни Бехтерева. Возглавляет Университет Сергей Анатольевич Лукьянов — выдающийся ученый, создавший препарат сенипрутуг, торговое наименование «Трибувиа», способный воздействовать на иммуновоспалительный процесс, лежащий в основе заболевания.

Среди других достижений — программно-аппаратный реабилитационный комплекс на основе нейроинтерфейса «мозг — компьютер», первый в России диагностический набор для полноэкзомного секвенирования GLxS, первый российский стандарт генома человека. В Университете развиваются генотерапевтические подходы к лечению редких заболеваний, создан отечественный секвенатор нового поколения, ведутся исследования механизмов защиты мозга от нейродегенеративных процессов.

Разработки получают и дальнейшее технологическое развитие. Малыми инновационными предприятиями Университета было организовано производство семи разработанных медицинских изделий. Получено десять регистрационных удостоверений на созданные медицинские изделия. Первое в России регистрационное удостоверение было получено на программное обеспечение Mutracker для анализа данных экзома человека.

Научная работа тесно связана с подготовкой будущих специалистов. В Университете работают 1 625 научно-педагогических работников, среди которых 25 академиков и 27 членов-корреспондентов РАН. Студенты могут включаться в исследования через систему более чем из 100 научных кружков, участвовать в конференциях и работать вместе с научными коллективами.

Связь исследований с медициной обеспечивает масштабная клиническая инфраструктура. Практическая и исследовательская работа ведется более чем на 200 клинических базах. Собственные медицинские подразделения располагают 1 951 койкой и ежегодно принимают более 80 тысяч пациентов.

В 2026 году научно-образовательная модель получила дальнейшее развитие благодаря 11 программам, запущенным в рамках пилотного проекта по совершенствованию высшего образования. Среди них — магистратура «Управление генетической программой», ориентированная на ускоренную подготовку специалистов для таких перспективных направлений, как генная и клеточная терапия.

Таким образом, Пироговский Университет создает условия для непрерывного движения научной разработки — от фундаментального исследования и подготовки специалистов до создания технологии и ее интеграции в практическую медицину.